寿司職人 すし専用米「ムツニシキ」刈り取り

9月22日、黒石市が寿司専用の米として生産を進める「ムツニシキ」の稲刈り体験が行われました。
県すし業生活衛生同業組合の寿司職人が、鎌で丁寧に刈り取りました。
11月には、寿司職人がムツニシキを使い、その場でにぎった寿司を堪能できるイベントを開催!
詳しくはこちら。

http://sushi-aomori.jp/news/detail.php?id=15

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カテゴリー: 食べる



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